Jak zrobić najlepsze konopne ciasteczka: Przepis na ziołowe brownie Marthy Stewart, „za które warto umrzeć”

Biorąc pod uwagę, że Martha Stewart jest królową wszystkich domowych rzeczy, jej przepisy są tymi, po które się sięga. A biorąc pod uwagę, że upiekła również ciastka ze Snoop Doggiem, nietrudno się domyślić, że jest chętna na wprowadzanie marihuany do przepisu:

SD: „Kiedy dodamy, uh…”
MS: „Rzeczy?”
SD: „Tak.”
MS: „Później. To tajemnica”.

Ten przepis na ciasteczka zawiera słodki lukier i posiekane orzeszki, co czyni ten miękki, ciastowaty brownie bogatym i pysznym. Skoro pani Stewart wiąże swoje pełne nazwisko z tym przepisem, wiedz, że musi być dobry. Ale czy to jest najlepsze brownie z marihuaną?

Ile zioła należy dodać?

Jeśli chodzi o potencję, istnieje wiele czynników, które wchodzą w grę, gdy produkujesz oleje lub masło zawierające konopie indyjskie. Jeśli produkujesz własne masło zawierające konopie indyjskie, upewnij się, że spróbujesz niewielkiej ilości zanim zjesz całą partię ciasteczek. Nawet jeśli jesteś przekonany o mocy swojego oleju, najlepiej jest być pewnym – zwłaszcza jeśli zamierzasz dzielić się nim z innymi.

Jeśli chcesz uniknąć niektórych zgadywanek, spróbuj użyć aktywowanego oleju, np. destylatu, w swoich ciasteczkach. Korzyścią z zakupu destylatu jest to, że jest on łatwo porcjowany i ma określony procent THC lub CBD. Tak więc, jeśli kupisz jeden gram (1000 mg) destylatu, który ma 97{59f1054d5a087b3ae5668f8d38fa306633891cd97cdf6e36003b8a9f41c511cd} THC, otrzymujesz 970 miligramów THC. Jeśli 10 miligramów jest uważane za dawkę standardową, masz około 97 porcji w tej strzykawce destylatu.

Najważniejszą rzeczą, o której należy pamiętać podczas przygotowywania własnych ciastek, jest upewnienie się, że olej marihuany jest dokładnie wymieszany z ciastem. Ostatnią rzeczą, której chcesz, jest cały olej by w jednym brownie. Upewnij się, że każdy brownie będzie oferował jednakową, przyjemną dawkę!

Przepis na brownie Marthy Louise Stewart „za który warto umrzeć”

Wydajność: jedna 9″ x 13″ taca do pieczenia.

Składniki:

• 4 duże jajka
• ⅔ filiżanki (porcji) oleju z konopi indyjskich
• 2 filiżanki cukru
• 1 ½ filiżanki mąki uniwersalnej
• 3 łyżki kakao w proszku
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• ½ łyżki soli
• 1 filiżanka siekanych pekan
• 1 łyżka czystego ekstraktu waniliowego
• Lukier czekoladowy Marthy Louise Stewart (przepis poniżej)

Wskazówki do robienia ciasteczek z ziołem:

• Rozgrzać piekarnik do ~177˚C (350˚F). Wysmaruj masłem 9″ x 13″ tacę do pieczenia; odstawić na bok.
• W misce miksera elektrycznego wyposażonego w przystawkę łopatkową, ubić jajka na małej prędkości. Dodać olej konopny i cukier, ubijając przez 10 minut.
• W międzyczasie przesiać razem mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj mieszankę jajeczną, ubijając tylko do połączenia. Wymieszać z orzechami pekan i wanilią.
• Ciasto wlać do przygotowanego naczynia do pieczenia. Piec około 35 minut do momentu, aż brzegi zaczną odrywać się od tacy. Przenieść na drucianą półkę do ostygnięcia. Rozsypać lukier na ciasteczka, pozostawić do stężenia przed podaniem.

Składniki lukru:

• 1 duże jajko
• 2 ½ filiżanki cukru cukierników
• 2 łyżki kakao w proszku
• 1 łyżka czystego ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki masła, stopione (jeśli pożądana jest większa moc, należy użyć masła konopnego)

Wskazówki:

W misce miksera elektrycznego wyposażonego w przystawkę łopatkową, ubić jajko z 1 szklanką cukru na małej prędkości. Przy pracującym mikserze dodać 1/2 filiżanki cukru i kakao do mieszanki jajecznej; dobrze wymieszać. Dodać pozostałą 1 szklankę cukru, wanilię i masło; ubić do połączenia.

Uwaga: Ilość oleju z konopi indyjskich podana w tym przepisie jest bardzo luźną sugestią; rzeczywista ilość powinna być zmodyfikowana w zależności od mocy oleju z konopi indyjskich i pożądanej mocy. Dozowanie domowych potraw może być trudne, więc najlepszym sposobem sprawdzenia potencji jest rozpoczęcie od jednej części porcji, odczekanie od jednej do dwóch godzin, a następnie podjęcie świadomej decyzji, czy należy spożywać ich więcej. Zawsze ostrożnie dozuj i słuchaj swojego ciała i nigdy nie prowadź pod wpływem konopi.